- Trouver la légumineuse..
- Le riz
- L'azuki
- Le quinoa
- Avoine
- Je ne suis pas une légumineuse:
- L'arachide
- L'haricot mungo
- Le quinoa
- Le pois chiche
- Trouver la légumineuse..
- Lingot blanc de Vendée
- Amarante
- Seigle
- Petit epeautre
- Je suis une source de protéine végétale très intéressante:
- Le soja jaune
- Le riz
- L'orge
- Le kamut
- En faisant pré-germer les légumineuses, j'augmente leur assimilation ?
- Non
- Peut-être
- Oui
- Je ne sais pas
- Légumineuses + céréales = équilibre en acides aminés ?
- Peut-être
- Non
- Oui
- Je ne sais pas
- Equilibre idéal entre légumineuse et céréale :
- 2/3 de légumineuses et 1/3 de céréales
- 1/3 de légumineuses et 2/3 de céréales
- On fait comme on aime
- Je ne sais pas
- Lequel de ces ingrédients accélère la cuisson des légumineuses ?
- Le sucre
- Le sel rose de l'Himalaya
- L'algue kombu
- La sauce soja de Chine
- La photo représente un mélange....
- De graines à germer
- De céréales
- De légumes secs
- De bonbons
- La photo représente plusieurs variétés...
- De haricots
- De lentilles
- De soja
- De fèves
- Les lentilles vertes sont une excellente source...
- De vitamine C
- De sucre rapide
- De calcium
- De protéines
- La photo représente :
- Un morceau de saumon
- Un bout d'orange
- Des lentilles corail
- Du corail saumon
Légumineuse : connaissons-nous vraiment cette alternative à la viande ?
- Creado 10/11/2012
- Publicado 12/11/2012
- Modificado 12/11/2012
- Dificultad Difícil
- Preguntas 12
- Tema Gastronomía
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