Gastronomie tunisienne - 9A

1. Est-ce que le mouton et le poisson constituent la base de la cuisine tunisienne ?
   • Oui
   • Non
2. Comment s'appelle la galette au levain cuite dans un plat en terre ?
   • Khobz ghinnai
   • Khobz ghennai
   • Khobz ghannai
3. Est-ce que le pain au blé complet se nomme khobz kamh ?
   • Oui
   • Non
4. Comment s'appelle le sorte de roquefort que l'on trouve en Tunisie ?
   • Le namidia
   • Le numidia
   • Le nemidia
5. Qu'est-ce que la bouza ?
   • Une crème à base de vanille
   • Une crème à base de chocolat
   • Une crème à base de noisette
   • Une crème à base de fromage
6. Est-ce que le gharaïba est une sorte de sablé brun foncé ?
   • Oui
   • Non
7. Comment s'appelle la ratatouille surmontée d'un oeuf poché ou mélangée à un oeuf brouillé ?
   • Chakchouba
   • Chakchouka
   • Chakchoufa
   • Chakchousa
8. Qu'est-ce que le koucha ?
   • Une épaule de boeuf rôtie au four en compagnie de piments et de pommes de terre
   • Une épaule d'agneau rôtie au four en compagnie de piments et de pommes de terre
9. Comment s'appelle le ragoût de mouton, mijoté avec des haricots blancs et servi avec une sauce piquante ?
   • Le mirmiz
   • Le mirniz
   • Le mirsiz
   • Le mirtiz
10. Y a-t-il des tomates dans la salade méchouïa ?
    • Oui
    • Non
11. Les fromages béja et l'amilcar sont cuits.
    • Vrai
    • Faux
12. Comment se nomme la liqueur sucrée en Tunisie ?
    • Thibarine
    • Thifarine
    • Thimarine
13. Qu'est-ce que le boukha ?
    • Un alcool de dattes
    • Un alcool de figues

• Creado 29/01/2018
• Publicado 29/01/2018
• Modificado 29/01/2018
• Dificultad Promedio
• Preguntas 13
• Tema Gastronomía

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