Le jeu de la recette de cuisine (1) : Cake au citron - (2009)

71 jugadores
  1. Ingrédients 6 pers : 300g de farine, 2 pincées de sel, 1 cuil à café de levure en poudre, 150g de beurre et de sucre, 2 oeufs, un zeste râpé d'un citron, 1 cuil à soupe de jus citron, beurre pour le moule
    • Vrai
    • Faux
  2. Préparation : Beurrez un moule à cake __________.
    • Octogonale
    • Rectangulaire
    • Triangulaire
  3. __________ ensemble farine, sel et levure. Incorporez-y le beurre ramolli, divisé en parcelles et travaillez du bout des doigts pour obtenir une sorte de chapelure.
    • Eclairez
    • Tamisez
  4. Creusez ___________ au centre et cassez-y les 2 oeufs que vous incorporerez peu à peu à la farine.
    • Un lac
    • Un fleuve
    • Une fontaine
  5. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus de citron, et travaillez la pâte qui doit être _________.
    • Pourrie
    • Souple
    • Dure
  6. Au besoin, ajoutez un peu ___________.
    • D'eau
    • De détritus de la poubelle
    • De lait
  7. Versez cette pâte dans le moule beurré et faîte cuire à four moyen pendant :
    • 1 heure
    • 6 heures
    • Jusqu'à ce que le cake soit calciné, tout noir
  8. Pour augmenter le goût du citron, vous pouvez ajouter à la pâte :
    • 10 dl de jus de citron
    • 5 dl de jus de citron
    • 2 à 3 gouttes d'essence de citron
Je donne une recette, à vous de compléter les mots manquants.
  • Creado 23/11/2016
  • Publicado 23/11/2016
  • Modificado 23/11/2016
  • Dificultad Promedio
  • Preguntas 8
  • Tema Gastronomía

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