1. Le café Nana, c'est :
a Une marque commerciale
b Un nom d'une femme sur une affiche publicitaire dédiée au café
c C'est une variété de café anciennement cultivée en Centrafrique
d C'est une blague Docteur ! Jamais entendu parler !
2. La culture du café Nana est très ancienne en Centrafrique ?
a Oui, c'est une culture vivrière
b Ancienne, ça veut dire quoi exactement ?
c C'est une culture qui date de la première moitié du 20ème siècle
d C'est une culture récemment à nouveau pratiquée
3. Quelle est l'origine du nom ?
a C'est le le nom d'une plantation qui a donné son nom au café
b C'est le nom d'une rivière
c C'est le nom d'une jolie nana qui cultivait du bon café dans le décor idyllique d'une superbe plantation
d C'est le nom d'une chaîne de montagnes
4. Le nom exact de cette rivière ?
a Nana Oubanga
b Nana Bangui
c Nana Bakassa
d Nana Oubangui
6. La culture du café Nana répond t-elle aux conditions typiques d'un Robusta ?
a Oui
b Non
c Quelles sont ces conditions ?
d Je ne sais pas
7. Le café Nana est-il :
a Un hybride
b Une espèce sauvage
c Une espèce importée par les colons
d Une espèce sauvage et endémique
8. Quelle différence y a t-il entre un Robusta classique et le café Nana en termes de conditions de culture ?
a Le café Nana supporte plus d'ensoleillement
b Le Robusta est cultivé essentiellement en forêt
9. Trouve t-on de l'Arabica en Centrafrique ?
10. Quelle était la culture concurrente du café en Centrafrique ?
a Le manioc
b Le cacao
c Le coton
11. Quelle est l'autre espèce de Robusta cultivée en Centrafrique ?
a La variété Ninja
b La variété Occulta
c La variété Excelsa
d La variété Deliciosa
12. La variété Excelsa est :
13. Cette variété est cultivée :
a En forêt
b Au bord de l'eau
c En savane
d En altitude
14. La culture du café en Centrafrique est :
a Une culture importée
b Une culture locale traditionnelle
15. Le coton a été supplanté par la culture du café en Centrafrique ; quelle est la raison ?
a Le coton est trop difficile à cultiver
b Le coton est hydrovore
c Le café est plus rentable
d Aucune de ces réponses
16. Quelles sont les difficultés rencontrées par la culture du café en Centrafrique ?
a Le pénurie de main d'oeuvre
b Le Robusta n'est pas assez qualitatif
c Des maladies
d Le manque de formation des populations
17. L'une de ces maladies est la trachéomycose ; c'est :
a Une maladie virale
b Une maladie fongique
c Une maladie bactérienne
d Rien de tout ça
18. Ce parasite attaque :
a Les racines de l'arbre
b Les fleurs de l'arbre
c Les feuilles de l'arbre
d Les vaisseaux du bois
19. Il provoque :
a La mort du caféier
b Son flétrissement
20. Cette maladie touche exclusivement l'espèce Excelsa ?
a Oui, elle est liée à cette espèce
b Non, elle touche d'autres espèces de caféiers
21. Symptômes plus précis de cette maladie ?
a Jaunissement des feuilles
b Jaunissement et enroulement des feuilles
c Jaunissement, enroulement des feuilles, défoliation
d Jaunissement des feuilles et défoliation
22. Comment s'effectue la propagation de la maladie dans l'arbre ?
a Uniformément
b Des petites branches vers les grosses branches
c Des extrémités vers le bas de l'arbre
d Du haut vers le bas de l'arbre
23. Dans cette maladie, les fruits du caféier :
a Tombent immédiatement de l'arbre dès l'apparition des premiers symptômes
b Il n'y a pas de fruits
c Les fruits se déssèchent et tombent
d Les fruits mûrissent prématurément, se dessèchent et restent accrochés aux branches
24. Quels sont les autres problèmes rencontrés par la culture du café en Centrafrique ?
a La découverte du pétrole
b La mineuse du caféier et le scolyte
c La démineuse et l'acolyte
d Le scolytre et la mineuse noire
25. Autre problème du café en Centrafrique ?
a La ruée vers l'or
b La ruée vers le diamant
c La ruée vers le pétrole
d La ruée vers la betterave
26. Autre problème du café en Centrafrique ?
a L'arrivée du cacao
b La pénurie de café au niveau mondial
c La saturation du marché mondial
d L'apparition d'un nouveau super ravageur
27. Autre problème rencontré par le café en Centrafrique ?
a La concurrence déloyale du cacao
b Le boom de l'or
c La concurrence du café ivoirien
d La concurrence de l'Arabica ivoirien
28. Dans ce contexte, quel type d'entreprises est le plus rentable ?
a Le producteur industriel
b Le producteur familial
c Le petit producteur quelle que soit la configuration
d Le gros producteur sur un marché mondial très concurrentiel
29. Quel est le corollaire de ce qui précède ?
a Une faible production
b Une production très spécialisée
c Le remplacement de la culture du café
d Aucune de ces réponses
30. Quel est l'autre conséquence ?
a Le café est invendable
b Il n'y a pas de débouchés pour ce café
c Il n'est pas possible de traiter les cultures en cas de problème avec des ravageurs
d Les exploitations ne peuvent se moderniser
31. Quel est au XXème siècle le principal débouché du café centrafricain ?
a Le marché mondial
b Le marché africain
c La CEE
d L'UE
32. Quel est le principal pays importateur ?
a L'Italie car les Italiens aiment le bon café
b Les Espagnols car ils apprécient un café alternatif au café sud-américain
c Les Allemands car ils ne veulent pas payer le prix d'un café supérieur
d Les Français car ils apprécient la bonne qualité d'un café moyen
33. Doit-on abandonner la culture d'une production non rentable ?
a Oui, évidemment !
b Qui aujourd'hui aurait la folie de produire une culture non rentable ?
c Cette question est intéressante ; pourrait-elle mériter réflexion ?
d Il ne faut jamais abandonner la cuture d'une production non rentable
34. Pour résister aux aléas du marché mondial, vaut-il mieux être un gros producteur ou un petit producteur ?
a Gros évidemment ! Ca coule de source !!
b Je ne suis pas sûr ; se pourrait-il qu'il y ait un piège dans cette question ?
c Un petit producteur
d Je donne ma langue au chat !
35. Vaut-il mieux des techniques de production anciennes ou modernes ?
a Modernes car il faut vivre avec son temps
b Modernes mais sans excès
c Traditionnelles car seule la tradition détient le secret de la longévité
d Traditionnelles largement modernisées
36. La qualité est-elle un facteur déterminant ?
a Oui, évidemment ! La qualité est le facteur déterminant du succès !
b La qualité est un facteur important mais pas déterminant ; c'est un facteur relatif
c Ce qui compte, c'est le meilleur de la qualité dans une gamme
d La qualité est moins importante que le débouché
37. Vaut-il mieux un ou plusieurs débouchés ?
a Un, c'est une question d'efficacité ! Ca facilité la vente de la production.
b Un seul car c'est une question de confiance entre une acheteur et un vendeur
c Plusieurs car il faut répartir le risque en assurant une sécurité maximale
d Plusieurs car il faut répartir le risque en assurant une sécurité relative élevée et une forme de résilience
38. L'hybridation et le clonage sont-ils la garantie de la filière café ?
a La garantie non mais une sécurité
b La garantie ? C'est une plaisanterie ?
c Il faut se tourner vers les espèces sauvages qui sont la seule garantie
d C'est la diversité des espèces sauvages qui peut assurer la pérennité de la culture du café
39. Le café doit-il être cultivé dans tous les biotopes ?
a Uniquement dans des biotopes spécialisés
b Uniquement dans des biotopes naturels non modifiés
c Uniquement dans un biotope correspondant à la nature du café cultivé
d Réponse 3 + il faut donc maintenir une diversité de biotopes particuliers dans un écosystème pour cultiver différentes espèces de café
40. Les problématiques anciennes de culture du café sont-elles les mêmes qu'aujourd'hui ?
a Dans le fond, oui !
b Pas du tout ! A chaque époque ses problèmes.
c Oui et non, la réponse est compliquée
d Ce sont les problématiques qui sont anciennes ou le facteur de ces problématiques ?
41. Quel est le facteur commun des problématiques anciennes et actuelles ?
a L'homme
b L'avidité
c L'irresponsabilité
d Tout ça, Docteur !
42. Quel est le facteur commun des problématiques anciennes et actuelles ?
a Parce qu'il y a un facteur commun ?
b C'est l'ignorance
c C'est l'incompétence
d Ignorance et incompétence
43. Quel est le facteur commun des problématiques anciennes et actuelles ?
a Un système globalisé
b Un différentiel de culture
c La recherche du profit coûte que coûte
d 1+1+1 ça fait ? 3 ! Les trois réponses, Docteur !
44. Quel est le facteur commun des problématiques anciennes et actuelles ?
a Le marché
b Le prix
c Le cours de Bourse
d 1 et 1 et 1 font 3 !
45. Quel est le facteur commun des problématiques anciennes et actuelles ?
a L'argent
b Le profit
c L'ordre économique qui prime l'ordre naturel
d 1 et 1 et 1, ça fait ? 3 ! Trois bonnes réponses !
46. Est-ce que Nana est un café Bakassa ou Bokassa ?
a C'est pas pareil ?
b Ce ne serait pas plutôt Ben Kassa ?
c Bakassa voyons !!!
d C'est un café Bakassa issu de chez Bokassa
47. Est-ce que la Nana Bakassa vous pompe ?
a Elle pompe l'air ! J'en ai marre !
b Elle pompe l'eau, ça c'est sûr !!
c C'est Nana Bakassa ou Nana Bakassa issue de Bokassa ?
d Cette Nana Bakassa est une rivière en or dans laquelle se cache un café en diamant
48. Le plus important, c'est :
a La rivière
b Les diamants
c Le café
d La Nana
49. Est-ce que cette rivière est un long fleuve tranquille ?
a Il n'y a pas des rapides dangereux ave des courants violents dans cette rivière ?
b Cette rivière n'est pas un fleuve. C'est une rivière. Les mots sont importants.
c Est-ce qu'il n'y aurait pas des crocodiles dans cette rivière ?
d Seriez-vous prêt à plonger pour aller chercher des diamants ?
50. Il manque quelque chose le long de cette rivière :
a Des caféiers sauvages
b Des caféiers sauvages et robustes
c Des caféiers sauvages et robustes. Leurs fruits sont sains. Ce sont de petites Nanas en herbe.
d Une Nana qui aurait mangé quelques petites nanettes et serait prête à plonger pour aller chercher des diamants en échappant au crocodile
