1. Quelle boisson originaire de Normandie n’est pas élaborée à base de pomme ?
a Le cidre
b Le calvados
c La bénédictine
2. Parmi ces trois propositions, quel est le dessert lacté originaire de Haute-Normandie ?
a Le petit-basque
b Le petit-suisse
c Le petit-marseillais
3. D’après la légende, qui est à l’origine de la mise au point du camembert ?
a Marie Barel
b Marie Harel
c Marie Garel
4. La teurgoule est un dessert normand élaboré à partir de lait entier et de…
5. Pour réussir les tripes à la mode de Caen, il est indispensable d’ajouter à la recette
a De la crème
b Du livarot
c Du calvados
6. De quel endroit de Normandie, sont originaire les fameux agneaux de pré-salé ?
a De Fécamp
b De Trouville
c Du Mont-Saint-Michel
7. Quel ingrédient ne devrait-on pas trouver dans la "marmite dieppoise" ?
a Du turbot
b De la morue
c Des moules
8. La Normandie peut s’enorgueillir de produire la seule crème fraîche bénéficiant d’une AOP. Laquelle ?
a La crème d'Isigny
b La crème de Vire
c La crème du pays d'Ouche
9. Parmi ces fromages, lequel n’est pas un fromage normand ?
a Le Pont-L'Evêque
b Le Chaource
c Le Neufchâtel
10. Le poiré est une boisson à base de poire notamment fabriquée en Normandie. Mais qu’est-ce exactement ?
a Une liqueur de poire
b Un "cidre" de poire
c Une eau-de-vie de poire
