1. Comment appelle un ensemble de fruits de mer disposé dans un plat ?
a Un plateau de fruits de mer
b Une assiette du pêcheur
c Une assiette marine
2. Parmi ces produits de la mer, lequel n'est pas comestible ?
a L'oursin
b L'huître
c L'étoile de mer
3. Quel vin se marie bien avec les fruits de mer ?
a Le vin rouge
b Le vin rosé
c Le vin blanc
4. Comment appelle-t-on les moules préparées avec du vin blanc, du persil et des échalotes ?
a Les moules à la normande
b Les moules marinières
c Les moules à la bretonne
5. De quelle couleur devient le homard une fois cuit ?
6. Quel célèbre plat belge est à base de fruits de mer ?
a Huîtres au four
b Moules frites
c Crevettes mayonnaise
7. Comment mange-t-on les huîtres sur un plateau de fruits de mer ?
a Crues
b Dorées au four
c A la mayonnaise
8. Dans quel fruit de mer peut-on trouver des perles ?
a Les moules
b Les oursins
c Les huîtres
9. Lequel de ces crustacés vit en eau douce ?
a L'écrevisse
b La langouste
c Le homard
10. Quel mollusque porte le nom scientifique de "mytiloïde" ?
a La praire
b La moule
c L'huître
