1. Comment s'appelle le fromage de chèvre du Lot ?
a Cabacou
b Cabecou
c Cabicou
2. Comment se nomment les chaussons frits de boudin aux raisins ?
a Croquignols
b Froquignols
c Proquignols
3. L'enchaud est un filet de porc farci de lard, de foie, d'ail et de mie de pain.
4. Les graisserons sont un genre de rillettes :
a Très grasses préparées avec des débris de volaille
b Pas trop grasses préparées avec des débris de volaille
5. Comment s'appelle le gâteau périgourdin au maïs, pouvant être allégé grâce à l'emploi de citrouille ?
6. Les alevins d'anguilles frits ou en omelette s'appellent piballes.
7. Le pastis est un gâteau et une boisson. C'est aussi un feuilleté à la graisse d'oie, à pâte fine froissée avec du :
8. Le tourin est une soupe à l'ail blanchie, et c'est une spécialité landaise.
