1. Comment s'appelle le plat de nouilles qui se mange couramment dans les îles ?
a Chai Mein
b Chae Mein
c Chao Mein
d Chau Mein
2. Le plat nommé poulet fafa est composé de poulet, de fafa et aussi de :
a Rondelles de banane
b Lait de coco
3. Est-ce que le fafa est une sorte d'épinards locaux ?
4. Ce plat est en général cuisiné seul revenu avec des oignons ou encore avec des petits pois, c'est donc le :
a Puna pua'atoro
b Pune pua'atoro
c Puno pua'atoro
d Punu pua'atoro
5. Qu'est-ce qu'est le chao pao qui est aussi originaire d'Asie ?
a Le beignet fourré à la viande et aux légumes verts
b Un beignet fourré à la viande et aux oignons
c Un beignet fourré de poissons et aux oignons
6. Le taro en chips est-il un produit phare de la Polynésie ?
7. Le taro se mange :
a Seulement salé
b Seulement sucré
c Salé et sucré
8. Comment s'appelle l'aliment que les Tahitiens mangent au petit déjeuner qui est l'équivalent du croissant de chez nous ?
a Biri Biri
b Firi Firi
c Miri Miri
d Tiri Tiri
9. Le firi firi a-t-il un goût de noix de coco ?
10. Comment s'appelle le fruit qui est l'emblème de la Polynésie et qui se prépare bouilli, rôti ou cuit à l’étouffé ou alors sur un feu de bois ?
11. Comment s'appelle la bière locale de la Polynésie ?
a Hanano
b Hinano
c Honano
d Hunano
