Le jeu de la recette de cuisine (1) : Cake au citron - (2009)
Je donne une recette, à vous de compléter les mots manquants.
por keke33000
8 cuestiones
1. Ingrédients 6 pers : 300g de farine, 2 pincées de sel, 1 cuil à café de levure en poudre, 150g de beurre et de sucre, 2 oeufs, un zeste râpé d'un citron, 1 cuil à soupe de jus citron, beurre pour le moule
2. Préparation : Beurrez un moule à cake __________.
a Octogonale
b Rectangulaire
c Triangulaire
3. __________ ensemble farine, sel et levure. Incorporez-y le beurre ramolli, divisé en parcelles et travaillez du bout des doigts pour obtenir une sorte de chapelure.
4. Creusez ___________ au centre et cassez-y les 2 oeufs que vous incorporerez peu à peu à la farine.
a Un lac
b Un fleuve
c Une fontaine
5. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus de citron, et travaillez la pâte qui doit être _________.
6. Au besoin, ajoutez un peu ___________.
a D'eau
b De détritus de la poubelle
c De lait
7. Versez cette pâte dans le moule beurré et faîte cuire à four moyen pendant :
a 1 heure
b 6 heures
c Jusqu'à ce que le cake soit calciné, tout noir
8. Pour augmenter le goût du citron, vous pouvez ajouter à la pâte :
a 10 dl de jus de citron
b 5 dl de jus de citron
c 2 à 3 gouttes d'essence de citron
