1. A-t-il un goût frais et anisé ?
2. Il en existe plus d'une dizaine de variétés.
3. Combien d'entre elles sont les plus courtisées ?
4. Le bulbe de fenouil peut-il se conserver une semaine au refrigérateur ?
5. Peut-on congeler le fenouil ?
6. Le bulbe du fenouil est :
a Pauvre en eau, minéraux et calcium
b Riche en eau, minéraux et calcium
7. Contient-il des vitamines C et E ?
8. Comment sont ses apports caloriques ?
a Très forts
b Très faibles
9. Ses fibres facilitent-elles le transit intestinal ?
10. Ses lipides combattent-elles le cholestérol ?